「食べられる国宝」 ブタの赤ちゃんお披露目

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Posted:6月13日

ハンガリーでは「食べられる国宝」と珍重される「マンガリッツァ豚」の赤ちゃんが、13日お披露目されました。  お母さんのお乳を一生懸命に飲む子ブタたち。白や黒、それに茶色。「食べられる国宝」といわれるマンガリッツァ豚です。幕別町のテーマパーク十勝ヒルズが去年ハンガリーから25頭を輸入し、アジアで初めて繁殖に成功しました。17頭の子ブタが生まれ、13日にお披露目会が開かれました。マンガリッツァ豚は柔らかい赤身と融点の低い脂身が特徴で、口に入れた時のとろける脂と肉の味が高級和牛にも負けないといわれています。十勝ヒルズでは、来年の夏には安定的に肉を供給できるようにしたいと話しています。

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