カンブリア宮殿【みやげNo1黒蜜プリンアイスも絶品桔梗信玄餅の全貌】10月12日

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Posted:9日前

50年売れ続けるロングセラー「桔梗信玄餅」が大進化!行っても楽しい!220円詰め放題!奇跡の集客…1日1万人が殺到する工場の舞台裏潜入!温泉&ハイジの村も大満足 日本の土産菓子市場は、約2兆5千億円。毎年、数えきれない程の新商品が世に出ては、消える。そんな業界で約50年も売れ続けるロングセラー商品が「桔梗信玄餅」だ。きな粉餅に黒蜜をかけて味わう山梨県の名菓。その製造・販売を手掛けるのは山梨県に本社を構える桔梗屋。菓子の製造だけでなく飲食店、ホテル、テーマパークや自社農園まで展開。ベンチャー精神で常に挑戦し続ける老舗和菓子店のサバイバル経営術に迫る。

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