ガイアの夜明け【独占…おにぎり戦争密着ローソン新商品】11月14日

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Posted:3日前

「コンビニ業界」の熾烈な戦い。店舗数3位の「ローソン」は「おにぎり」の大改造計画を遂行。老舗スーパー「紀ノ国屋」は約50年間作り続けている「ドイツパン」で逆襲。 シリーズ「激変!ニッポンの消費」第2弾 小売業界に新たな旋風が吹き荒れている。そのひとつが、会社や店舗の統廃合が近年相次いでいて、熾烈な戦いを繰り返すコンビニ業界。業界トップのセブン‐イレブンを追い抜くため、ローソンはコンビニの代名詞ともいわれる「おにぎり」の大改造計画を遂行する。一方、老舗高級スーパーの「紀ノ国屋」が約50年間作り続けてきた本場仕込みの「ドイツパン」の巻き返しを図る。 若者に人気のレシピツールを使って、これまでにないサンドイッチの開発に動き出した。 「おにぎり」vs「サンドイッチ」。食欲の秋を制するのは?新たな小売業界の取り組みを追う。

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