店長&料理が“日替わり”で変わる店

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Posted:10日前

同じ店舗なのに、ある日はカレー屋さん、別の日はうどん屋さんなど、行くたびにコンセプトも料理も、さらに店長まで全く違う「シェアカフェ」がいま増えている。客にとってもメリットがあるが、実は店長にとっても利点が…そのイマドキのワケとは? 2018年6月14日

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