和風総本家【傑作選 大追跡海の幸を支える職人】 1月14日

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Posted:2017年1月15日

追跡!海の幸を支える職人~ 七色に輝く!タラ漁具 潜入!25t(秘)漁礁作り 伝統かまぼこ木型名工 番組詳細 豪華お鍋の代名詞!冬が旬のタラ。その漁に欠かせないカラフルな漁具の製造現場に潜入。 今や見かける事も少なくなった魚を入れる紙袋…知恵と工夫が詰まった品を作り続ける町工場の 思いとは?さらに海底に沈む巨大漁礁の製造に密着!

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