ガッテン「アナタの知らない万能調味料赤みそ真の実力」1月24日

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Posted:1月25日

みそ煮込みうどんやみそカツなどで有名な東海地方の赤みそ。実はカレーやチャーハン、煮物などいろんな料理を激うまにする万能調味料!減塩の味方にもなる真の実力を大公開 みそ煮込みうどんやみそカツなどで有名な東海地方の赤みそ。東京で聞くと「色が濃すぎる」「しょっぱそう」など否定的な評価が。でも実は東海地方の赤みそはカレーやチャーハン、煮物などいろんな料理を激うまにする万能調味料!しかも煮込むとおいしくなるというみその常識を覆すような驚きの性質を持っている。さらにとっても濃い色をしているのに減塩の強い味方にも!アナタの知らない赤みその真の実力を大公開!

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