柚子胡椒がアクセント。休日の朝に食べたい、オリエンタルなチキンバーガー。|THE SECRET RECIPES

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Posted:7月8日

JUNE 29, 2018 ゆっくりとした休日の朝は、いつもより少し手の込んだ朝食を。鶏肉を揚げて挟むチキンバーガーのレシピは、柚子胡椒マヨネーズで和えたコールスローや鶏肉の下味に使う魚醤など、オリエンタルな風味がアクセントに。コールスローやピクルスは、作り置きすればアレンジの効く常備菜にも。「ビストロ ロジウラ」のシェフが教える、繊細なカジュアルメニューをご堪能あれ。 【材料】(1人分) バンズ 1個 鶏モモ肉 1 2枚 わさび菜 適量 トマト 1個 鶏モモ肉のつけダレ ニンニク 1 2個 ショウガ 1 2個 レモン 1 2個 ⿂醬 適量 サラダ油 適量 コールスロー キャベツ 1 2個 柚⼦胡椒 適量 マヨネーズ 適量 マスタード 適量 赤タマネギのピクルス 赤タマネギ 1 2個 ローリエ 1枚 赤ワインビネガー 適量 酢 適量 ブラックペッパー 適量

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