多種多彩…秋のぶどうあなたの好みは

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Posted:9月19日

今回、家田恵理佳ちゃん行ってきたのは、いまが旬の「ぶどう狩り」。味や食感が様々な品種が、勢ぞろいしていました。おいしいぶどうの見分け方も調査してみました。 恵理佳ちゃん「おぉ!すご~い。パッツンパッツンですよ。実がぎっしり。おいしそう~!」 ぶどう狩りシーズン真っ盛り!山梨県にある「ぶどうばたけ」で収穫できるのは、なんと48品種。しかもとれたてならではの美味、そしてスーパーよりも安いのが特徴です。 三森さん(代表取締役)「早速ですね、『ロザリオビアンコ』っていう品種になるんですけど…」 ロザリオビアンコは皮が薄く、そのまま食べてもおいしいぶどうです。 恵理佳ちゃん「おいしい…びっくりするくらい甘くて、こんなに小さいのに(実が)つまってるんだ」 三森さん「ぶどうは、どのぶどうも皮ごと食べられるんですが、ちょっと皮の厚いものはむくというよりも押し出してもらう」 ちなみに、巨峰など皮が厚いものでも、おいしさが詰まっているのは皮の周り!なので、そのまま食べてもいいそうです。 そしてこちらは—— 恵理佳ちゃん「何ですかこれは?」 三森さん「先端が赤くなるから『マニキュアフィンガー』って言われてます」 細長いこちらのぶどうには、野菜みたいな食感が。 恵理佳ちゃん「うん!うん!うん!シャキシャキ食感はあるのに結構果汁多めですね」 さらに中東生まれのぶどう「バラディ」。果汁があふれないほど、身は硬めですが甘いんです。 恵理佳ちゃん「このシャキシャキ感すごいですね。ぶどうとは思えない。ナシみたいな感じです!」 ぶどうと言っても今や様々。さらに、おいしいぶどうを見分けるコツ、聞いてみました。 【お問い合わせ情報】 ■ぶどうばたけ 【住所】山梨県甲州市勝沼町菱山1425 【電話】0553-44-0356 【営業時間】8:00~17:00 ※11月上旬までは売店営業 【料金】 ▼ぶどう狩り(買い取り) ※時期によってとれる品種・値段は異なります ▼食べ放題 中学生以上 1600円 小学生 800円 未就学児 年齢×100円 ※食べ放題のぶどうは時期によって変更。種無し巨峰がメーンです。 [ 9 19

Category: 生活・情報
Tags: ぶどう

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