世界はほしいモノにあふれてる「美食の国で極上の肉を探す旅 フランス」

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Posted:10日前

2018年10月11日(木) 今回のテーマは肉!美食の国フランスで、高級フランス料理に欠かせない極上の赤身牛肉とサラミを買い付ける。バイヤーは、この道30年のベテラン・石塚奈帆美さん。今世界一と言われている三つ星レストランで、シェフが選んだ最高の牛肉を見せてもらったり、創業140年・フランス中の星付きレストラン御用達の老舗サラミ工房で新作サラミを味わったり、フランス肉文化の奥深さに触れる極上の旅。

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