ごはんジャパン 本物を探す旅へ~岐阜県 極寒で作られる寒干大根で麻婆大根~ 3月2日

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Posted:3月3日

岐阜と富山の県境にある山之村(やまのむら)。その地で100年以上前から伝わる寒干大根を求めて中華料理の達人・五十嵐美幸シェフと佐野岳が現地へ!!

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