徹子の部屋 【陳建一建太郎親子】5月13日

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Posted:5月14日

~親子3代で引き継ぐ絶品!四川料理~陳建一さん&陳建太郎さん親子が今日のゲストです。 『料理の鉄人』で一世を風靡した陳建一さんと、息子・建太郎さんが揃って登場!スタジオでは特別に料理を振る舞う場面も! 日本における四川料理の父、陳建民さんの息子・建一さんと孫の建太郎さん。建太郎さんが本場四川に修業に行ったキッカケは、建一さんの肺がんだったと当時の事を振り返る。そして、親子3代を陰で支え続けた建民さんの妻から学んだ陳家流の人としての在り方に話題は移り…家族の想い出話に花が咲く。「低賞感微」という代々受け継ぐモットーを胸に料理を作っている2人の仲の良い親子トークは必見!!

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