3分間クッキング~お餅でとろ~り味噌バタシチュー~

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Posted:14日前

【材料】 (2人分) シャケ缶(水煮):1缶(180g) もち:1個 しめじ:1 2袋(60g) ブロッコリー:60g 玉ねぎ:1 4個 ベーコン(角切りタイプ):80g分 コーン缶(ホール):50g 有塩バター:30g -A- 牛乳:300ml 味噌:大さじ2と1 2 チキンコンソメ(顆粒) 片栗粉:各小さじ1 【手順】 (1)しめじは石づきを切り落としてほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。 (2)お餅は粗みじん切りにし、鮭缶とコーン缶の水気を切る。 (3)フライパンにバターを入れて溶かし、ベーコンを入れ中火で1分前後炒める。 (4)ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。 (5)フライパンに具材と、混ぜ合わせたAを入れひと煮立ちさせる。 (6)とろみがついたら器に盛り付ける。バターを乗せ、お好みでパンを添えたら完成! 【もうひと手間】生姜を入れると冷え性対策にも!

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